Заливна щука

- щука середніх розмірів, - вода – 1.5л, - приправа до рибного заливного «ЭКО» з розрахунку 20г приправи на 0,5л води.

Підготувати рибу (почистити, помити), покласти в глибоку каструлю, залити теплою водою. Варити на слабкому вогні. За декілька хвилин до готовності додати приправу до рибного заливного “ЭКО”, розмішати до повного розчинення желатину та прокип’ятити 5 хвилин. Рибу вийняти, розрізати на невеликі шматочки, викласти на мілке блюдо та залити наваром. Охолодити та поставити в прохолодне місце до застигання.

Смачного!