- 4 склянки борошна, |
Приготування:
Дріжджі розчинити в ½ склянки теплого молока з 1 столовою ложкою цукру і 2 столовими ложками борошна. Розтерти жовтки з цукром, додати тепле молоко, ванільний цукор, сіль, борошно, цедру лимона і все добре вимісити. Коли тісто підніметься, додати розтоплене масло, знову ретельно вимісити, поставити в тепле місце, дати піднятися. Форму змастити маслом, заповнити на третину тістом, дати піднятися, змазати жовтком і поставити в духовку.
Для прикрашання:
3 білки ретельно збити з ½ склянки цукру, до утворення густої білої маси, змастити нею паску. Посипати «Нонпарелькою» тм «Ріконд»